Ce que tu pointes là et bien pour moi c'est la limite de ce système qui n'est pas adapté pour rester sans surveillance / intervention trop longtemps.
Dans ce cas de figure il faut repenser tout le système après une analyse approfondie des conséquences en cas de perte / dysfonctionnement de chaque automate concerné.
Hiérarchiser ce qui est important et ne l'est pas et pour les fonction sensibles mettre en place des solutions robustes ou qui puissent fonctionner en mode dégradé en attendant une intervention physique.
Couper tout le secteur et le remettre en service qq minutes après c'est possible via une petite installation (contacteur, alimentation secourue du contacteur...) mais ça demandera un peu de matériel.
