Bonjour à tous,
Depuis que je m'intéresse à une maison plus saine (qualité de l'air, matériaux, etc.), j'ai fini par regarder ce qu'il y avait vraiment dans ma cuisine. J'ai jeté mes vieilles poêles antiadhésives dont le revêtement commençait à s'écailler, un peu inquiet de ce que ça pouvait relâcher dans les aliments.
Du coup j'ai basculé sur des poêles inox sans revêtement et honnêtement, après la phase d'adaptation (bien préchauffer, doser le gras), je ne reviendrais pas en arrière. La cuisson est plus régulière et ça se nettoie sans souci.
Est-ce que certains d'entre vous ont fait le même choix ? Vous chauffez à l'induction ou au gaz ? Je suis curieux de vos retours sur la durabilité dans le temps.